DICK Ausbeinmesser MasterGrip

Das Ausbeinmesser MasterGrip von DICK ist speziell für den täglichen professionellen Einsatz in Schlachtereien und der Lebensmittelindustrie konzipiert. Es erfüllt die höchsten Sicherheits- und Hygienestandards, die Profis erwarten, und verbindet Funktionalität mit zuverlässiger Verarbeitung. Die halbflexible Klinge von 13 cm Länge ermöglicht präzise Schnitte und passt sich optimal an das Schneidgut an. Die gebogene Klingenform bietet eine längere Schneide als gerade Messer und ermöglicht somit lange ziehende Schnittbewegungen. Dies erleichtert das Ablösen vom Knochen erheblich und steigert die Arbeitseffizienz. Das Messer führt dicht am Knochen entlang, ohne auszuweichen – das Ergebnis ist maximale Fleischausbeute. Der ergonomische Griff der MasterGrip-Serie wurde nach intensiven Praxistests entwickelt und überzeugt durch seine offene Form. Sie ermöglicht einen sicheren Umgriff und ist für alle Handgrößen sowie verschiedene Schnittechniken geeignet. Kunststoff und Klinge sind spaltenlos miteinander verbunden, was maximale Hygiene garantiert. Das Messer trägt das amerikanische NSF-Hygienezeichen und erfüllt damit internationale Standards für Sicherheit und Reinheit. Technische Daten: Klingenstahl X55CrMo14 mit 56° HRC Härte, gelbes Kunststoffhandvat, Klingenlänge 13 cm, Gesamtlänge 23,6 cm, Gewicht 102 g.

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