{"product_id":"frankonia-2028932","title":"DICK Ausbeinmesser MasterGrip","description":"\u003cdiv class=\"fr-detail-description__left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fr-selling-points__wrap\"\u003e\u003cul class=\"fr-selling-points\"\u003e\n\u003cli class=\"fr-selling-point\"\u003ehalbflexible Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"fr-selling-point\"\u003efür den professionellen Einsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"fr-selling-point\"\u003eentspricht der Lebensmittelverordnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"fr-selling-point\"\u003eergonomisch geformter Griff\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fr-detail-description__content\"\u003e\n\u003ch3\u003eSicherheit und Hygiene für professionelle Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nDie \u003cstrong\u003eMasterGrip-Messer\u003c\/strong\u003e wurden speziell für den täglichen Einsatz in Industrie und Fleischereien entwickelt. Sie überzeugen durch höchste Sicherheitsstandards und hygienische Eigenschaften, die den Anforderungen professioneller Anwender gerecht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHalb-flexible Klinge für exakte Schnitte\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Ausbeinmesser der Serie MasterGrip verfügt über eine halb-flexible, dünne Klinge mit einer Länge von 13 cm. Diese Klinge ermöglicht präzise Schnitte und passt sich optimal dem Schneidgut an. Das Messer kann eng am Knochen geführt werden, ohne zu verkanten, und sorgt so für eine hohe Fleischausbeute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGeschwungene Klingenform für lange Schnitte\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie geschwungene Form der Klinge bietet eine längere Schneide als gerade Messer. Dadurch sind lange, ziehende Schnitte möglich, die das Auslösen von Knochen erleichtern und die Effizienz beim Arbeiten steigern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eErgonomischer und hygienischer Griff\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff der MasterGrip-Serie wurde in intensiven Praxistests entwickelt und überzeugt durch seine offene Form. Diese erleichtert das Umgreifen und ist für alle Handgrößen sowie verschiedene Schnitttechniken geeignet. Kunststoff und Klinge werden spaltenfrei miteinander verbunden, was höchste Hygiene garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAusgezeichnete Materialqualität\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus X55CrMo14 und der Griff aus gelbem Kunststoff. Mit einer Härte von 56° HRC bietet das Messer einen idealen Kompromiss zwischen perfekter Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZertifizierte Hygiene und Qualität\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Ausbeinmesser MasterGrip ist mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF ausgezeichnet und erfüllt damit internationale Standards für Sicherheit und Sauberkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fr-detail-description__bullet-points\"\u003e\n\u003ch3 class=\"fr-detail-description__headline\"\u003eTechnische Daten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Kunststoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenstahl: X55CrMo14 – 56 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 23,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 102 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fr-space--20\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fr-detail-description__ending\"\u003e\n\u003ch4\u003eDICK – AUS TRADITION BESSER SEIT 1778 – MADE IN GERMANY\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1778 wurde Friedr. Dick in Esslingen gegründet und befindet sich nach über 240 Jahren immer noch in Familienbesitz. Friedr. Dick ist weltweit der einzige Hersteller mit einem Komplettprogramm an Messern, Wetzstählen und Werkzeugen für Köche und Fleischer – der ideale Partner für die Lebensmittelverarbeitung.\u003cbr\u003e\nDie lange Tradition und Erfahrung bei der Herstellung von Produkten für Köche und Fleischer ermöglichen Friedr. Dick die kontinuierliche Entwicklung innovativer Neuheiten. Qualitätsmanagement und Prozessdokumentation entsprechen den Anforderungen der DIN EN ISO 9001 und EMAS 2.\u003cbr\u003e\nFriedr. Dick steht für ökologisch und ethisch verantwortungsvolles Handeln zur Bewahrung der Lebensgrundlagen für Mensch und Umwelt. Die Produkte zeichnen sich durch erstklassige Funktion, einen hohen Nutzwert und ein nachhaltiges Profil aus. Bei der Produktion wird gezielt auf modernste Technologien und, wo es sinnvoll und notwendig ist, auf Handwerkskunst gesetzt. Das schont die Ressourcen und reduziert Emissionen – Ihnen garantiert dies höchste Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57920975995212,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/3430\/5100\/files\/server_ddf3faaf-32f8-4157-abd1-1cf72019631b.jpg?v=1782731525","url":"https:\/\/www.tacticaltrophy.com\/de\/products\/frankonia-2028932","provider":"Tactical Trophy","version":"1.0","type":"link"}